Premièrement et avant tout en termes de refroidissement conservation ou dégustation pour les vins Il existe quelques différences entre les caves de vieillissement et les caves de stockage du vin ou la cave de service dégustation. En effet la cave de vieillissement comme son nom l’indique est conçue pour une conservation à long terme du vin, généralement plusieurs années. Contrairement au vieillissement la cave de service sert à préparer le vin a la bonne température avant de le servir.et bien sur la cave de stockage du vin est une étape intermédiaire entre la cave de vieillissement et la cave de service.

Les trois avantages de la cave Multi-Usages

Par conséquent la cave a vin multi température est le choix idéal car elle est dotée de 3 possibiltes :  Cave à vin pour vieillir son vin, ou cave de service pour servir votre vin a la bonne température et enfin pour le garder plusieures années (5 ans 15 ans et jusqu’à 20 ans)  

Nos conseils pour la dégustation des vins

Avant tout sachez que votre vin évolue vite  Mais pas seulement la température elle-même, et son changement est décisif. Le choc thermique est très nocif pour le vin, et la température montera modérément en été, à condition que la température ne dépasse pas 18°C.Après l’achat, les meilleures bouteilles ont besoin de se reposer un moment avant d’être dégustées. Quelque soit la cave ou armoire choisi il est important que c’est la la température de la cave à vin qui joue un rôle direct dans l’évolution du vin en bouteille pour une conservation ou un vieillissement  

La Cave a Vin Service Multi-Température 

Son nom ne fait aucun doute : la mission de servir la cave à vin est de faire goûter votre vin à la bonne température. Surtout ces caves à vin, la différence c’est qu’elles sont « encastrées » dans un meuble de cuisine la plupart du temps 
Par rapport aux caves de vieillissement ou de conservation uniquement, les caves multi température de service ont un autre objectif : maintenir les bouteilles à la bonne température avant de servir. mais aussi pour le vieillissement choisissez donc une cave multi-températures comme 

Comment Conserver & Servir le Vin
La conservation du vin blanc – vin rouge – vin rosé

Pour conclure conserver le vin blanc et le vin rouge ensemble ou séparément ? La réponses est non ! En effet le vin blanc et le vin rouge n’ont pas besoin des mêmes conditions pour obtenir les meilleurs résultats de vieillissement. Par conséquent, le vin rouge doit être supérieur de plusieurs degrés au vin blanc ou au champagne. Si vous avez suffisamment d’espace, séparez la bouteille de vin rouge de la bouteille de vin blanc. Placez le premier dans un endroit chaud de quelques degrés dans votre cave, ou quelques rangs au-dessus de la bouteille de vin blanc. 

 LES VINS ROUGES

Entre 14 et 16° C pour les rouges fruités (Beaujolais, Bourgogne, Val de Loire, etc.)

Entre 16 et 18° C pour les rouges plus taniques (Bordeaux, Languedoc, Vallée du Rhône, etc.)

LES VINS BLANCS SECS :

Entre 8 et 10° C pour les blancs vifs et tendus (Alsace, Côtes de Gascogne, etc.)

Entre 10 et 13° C pour les blancs ronds et onctueux (Bourgogne, Jura, etc.)

LES VINS ROSÉS

Entre 8 et 10° C

Stockage et service de vin multi temperature ?

Assurez-vous que le stockage bouteille vin est conservé  à une température constante (généralement entre 12 et 15 degrés Celsius, avec 55% à 75% d’humidité.) Garder les températures constantes est une clé. L’un de vos meilleurs paris est une cave à vin dans votre sous-sol, dans votre garage ou un armoire à vin réfrigérée ou cave à vin encastrable dans votre cuisine. Sans ces options, ne soutirez pas le vin dans un endroit chaud et lumineux – gardez-le dans un endroit sombre, au ras du sol.tout a savoie